Description

Nuestra MAIZ MORADO PALE ALE nació como edición especial para el festival Mistura 2017 y gracias a su tremendo éxito está ahora como cerveza permanente. Comenzamos con una base de la clásica Pale Ale. A esta le añadimos maíz morado en la maceración, utilizando una doble decocción para obtener los sabores, aromas y colores maravillosos de este cereal tan nuestro. Complementamos nuestra receta con piña, limón, canela y clavo (en la justa proporción) para otorgarle a esta cerveza sabores y aromas delicados a chicha morada sin perder la característica principal de la Pale Ale. Una cerveza con el amargor justo, interesante complejidad y totalmente amigable que ensalzara los sabores de los mejores platos criollos. ¡No te la pierdas!